(Foto do pudim de ovos feito pela D. Maria Ermelinda, zelosa e nonagenária quituteira, que lamentou ter tido a visita de uma amiga enquanto o pudim cozinhava - "Distraiu-me um bocadinho.": Reboliço, segundos antes de comprovar o equilíbrio entre açúcar só q.b., gordura pouca, sabor dos ovos, leveza sobre a língua. Obrigada, Cristina e Gonçalo!)
